|
|
Pad Pack Ruammit
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 rode paprika
1/2 groene paprika
5 a 6 Champignons
1/4 Chinese kool
1/2 ons wortels
1/2 ons Bambooshoots (slides)
3 tenen knoflook
soja saus
wit gemalen peper
plantaardige olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bereiding:
Was alle groente
Paprika in blokjes snijden
Champignons in vieren delen
Bladen van de chinesekool halen en grof snijden
Wortels in dunne plakjes snijden
Knoflook pellen en deze fijn malen
Zet de wok op het vuur en doe er 5 eetlepels olie in en verhit dit
doe de fijn gemalen knoflook in de wok en bak deze goudbruin
Voeg dan alle groente toe en roerbak dit ongeveer 3 minuten
Dan 3 eetlepels soja en 1/2 theelepel (of naar smaak) gemalen peper toe
Roerbak dit geheel nog 1 a 2 minuten maar zorg dat de groente nog krokant blijven
Serveer dit in een half diepe schaal, garneren is hierbij overbodig omdat alle verschillende kleuren van de groente toch al een leuk effect geven
|
|
|